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La carte

Découvrez les formules à la carte du restaurant Christophe Allardon :

Suggestion du Chef & café gourmand : 19.90€ (au déjeuner uniquement)
Entrée & Plat ou Plat & Dessert : 28€
Entrée & Plat, Fromage ou Dessert : 35€
Entrée & Plat, Fromage & Dessert : 40€

Nos entrées
Salade de pleurotes tièdes,
effiloché de canard fumé

Saucisson chaud au Brouilly
et lentilles vertes du Puy

Carpaccio de flétan et Saint-Jacques
à l'huile de truffes

Foie gras de canard mi-cuit à l'orange amère,
pain d'épice façon pain perdu

***
Nos plats
Suggestion du chef
(déjeuner uniquement)

Choucroute de poissons et fruits de mer,
beurre blanc crémé

Onglet de veau à la moutarde violette,
pommes chips Maison

Pavé de boeuf rôti en cocotte
à l'os à moëlle

Risotto crémeux de noix de Saint Jacques
à l'huile de truffe

***
Nos inconditionnels
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise,
mesclun et pommes frites

Andouillette Bobosse juste rôtie dans son jus,
pommes écrasées à l'huile de truffe

***
Nos fromages
Demi Saint Marcellin,
mesclun à l'huile de noix

Fromage blanc
à la crème ou coulis

***
Nos desserts
Glaces artisanales - 2 boules au choix
Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France
Vanille Bourbon, choconuty, caramel salé, noix de coco, rhum-raisin, framboise, ananas, citron

Carpaccio d'ananas rôti à la cassonade,
sorbet ananas

Baba Savarin au vieux rhum,
crème légère à la vanille

Soufflé glacé (maison)
à la Chartreuse verte

Moelleux coeur coulant pur chocolat
cuit minute

Crème brûlée
à la vanille Bourbon

Véritables gaufres Maison faîtes minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud)

Café gourmand
(hors formules) - 9€

***

RESTAURANT ALLARDON

16 rue grande rue
69800 Saint-priest Village

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