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La carte

Découvrez les formules à la carte du restaurant Christophe Allardon :

Entrée & Plat ou Plat & Dessert : 26€
Entrée & Plat, Fromage ou Dessert : 32€
Entrée & Plat, Fromage & Dessert : 36€

Nos entrées
Salade automnale de magret fumé
aux pleurotes tièdes

Gravlax de saumon,
chiffonnade de chicon au balsamique

Chèvre chaud rôti aux amandes,
mesclun à l'huile d'olive

Foie gras de canard mi-cuit
Gaufre au sel de Guérande

***
Nos plats
Suggestion du chef
(déjeuner uniquement)

Risotto de gambas
flambées au Pernod

Dos d'esturgeon au beurre citron
et sa carbonate

Pavé de langue de chat (boeuf)
rôti à la moutarde violette,
légumes du moment

Souris d'agneau confite aux épices douces,
façon tajine

***
Nos inconditionnels
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise,
mesclun et pommes frites

Andouillette Bobosse juste rôtie dans son jus,
légumes de saison

Fricassée de grenouilles fraîches persillées
comme en Dombes,
légumes du moment (soir & week-end, hors formules)
24€

***
Nos fromages
Assiette de la fromagerie du Village
7.50€

Fromage blanc
de La " Mère Richard "
4.50€

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Nos desserts - 7.50€
Glaces artisanales des Alpes
Deux boules, gaufres & chantilly - Vanille Bourbon, caramel salé, choconuty, café, barbe à papa, ananas, framboise, citron de Sicile

Moelleux tiède pur chocolat
au coeur d'orange

Brioche façon pain perdu à la cassonade,
glace caramel salé

Riz au lait,
caramel beurre salé et son sablé

Baba bouchon au rhum traditionnel,
chantilly maison et son shooter de rhum ambré

Véritables gaufres maison faites minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud)

Café gourmand (hors formules)
8€

***

RESTAURANT ALLARDON

16 rue grande rue
69800 Saint-priest Village

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