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La carte

Découvrez les formules à la carte du restaurant Christophe Allardon :

Entrée & Plat ou Plat & Dessert : 26€
Entrée & Plat, Fromage ou Dessert : 33€
Entrée & Plat, Fromage & Dessert : 38€

Nos entrées - 15€
Lentilles du Puy à la graine de moutarde,
effiloché de saumon en gravlax

Aumônière de chèvre frais,
pousses d'épinards en salade et pignons de pin torréfiés

Agnolotti à la truffe et sa vierge de légumes
(raviole, mascarpone, épinard et truffe)

Foie gras de canard maison mi-cuit
Gaufre au sel de Guérande

***
Nos plats - 20€
Suggestion du chef
(déjeuner uniquement)

Risotto de Saint-Jacques
flambées au vieil Armagnac

Onglet de veau poêlé aux morilles à la crème,
écrasé de pommes vitelottes

Dos de cabillaud juste snacké,
piperade à l'huile d'olives bio Alexis Munoz

Pavé de boeuf rôti à la moëlle,
pommes au thym

***
Nos inconditionnels - 20€
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise,
mesclun et pommes frites

Andouillette Bobosse juste rôtie dans son jus,
pommes au thym

Quenelle soufflée au colis de crustacés
(environ 15 min.)

***
Nos fromages
Assiette de fromages affinés
"La Fromagerie du Village"
8.50€

Fromage blanc à la crème ou coulis
5€

***
Nos desserts - 8€
Glaces artisanales des Alpes
Deux boules, gaufres & chantilly - Vanille Bourbon, caramel salé, choconuty, ananas, framboise, citron de Sicile

Carpaccio d'ananas rôti à la cassonade
et son sorbet ananas

Moelleux tiède minute
pur chocolat Weiss

Big profiteroles maison vanille Buorbon,
chocolat et chantilly

Crème brûlée à la vanille Bourbon
-

Véritables gaufres maison faites minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud)

Café gourmand (hors formules)
9€

***

RESTAURANT ALLARDON

16 rue grande rue
69800 Saint-priest Village

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