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La carte

Découvrez les formules à la carte du restaurant Christophe Allardon :

Suggestion du Chef & café gourmand : 19€ (au déjeuner uniquement)
Entrée & Plat ou Plat & Dessert : 26€
Entrée & Plat, Fromage ou Dessert : 33€
Entrée & Plat, Fromage & Dessert : 38€

Nos entrées - 15€
Melon en éventail,
grissini et serrano

Coeur de boeuf au pesto et mozzarella di Buffala,
fleur de sel

Saumon en gravlax,
avocat et crevettes façon tartare à l'huile d'olive bio

Foie gras de canard maison mi-cuit
Gaufre minute au sel de Guérande

***
Nos plats - 20€
Suggestion du chef
(déjeuner uniquement)

Dos de cabillaud juste snacké à l'huile d'olive bio,
piperade provençale

Onglet de veau poêlé dans son jus,
pommes grenailles à l'ail doux

Risotto crémeux d'asperges rôties,
gambas flambées au Pernod

Suprême de poulet fermier au romarin du jardin,
bouquetière de légumes de saison

***
Nos inconditionnels - 20€
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise,
mesclun et pommes grenailles à l'ail doux

Andouillette Bobosse juste rôtie dans son jus,
pommes grenailles à l'ail doux

Fricassée de grenouilles fraîches persillées
comme en Dombes,
légumes du moment (soir et week-end et hos formules) - 25€

Petite friture d'éperlans
(env. 300 g.)

***
Nos fromages
Demi Saint Marcellin, mesclun à l'huile de noix et noix
6.80€

Fromage blanc à la crème ou coulis
5€50

***
Nos desserts - 8€
Glaces artisanales - 2 boules au choix
Vanille Bourbon, caramel salidou, noix de coco, ananas, framboise, mangue, citron-basilic

Carpaccio d'ananas rôti à la cassonade
et son sorbet ananas

Moelleux tiède minute,
coeur coulant au Combava

Tatin de pommes tiède à l'ancienne,
black ice vanilla

Crème brûlée à la vanille Bourbon
-

Véritables gaufres maison faites minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud)

Café gourmand (hors formules)
9€

***

RESTAURANT ALLARDON

16 rue grande rue
69800 Saint-priest Village

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